КОНСУЛЬТАЦИЯ
Эксперты в бухгалтерском деле и автоматизации бизнес-процессов. 25 лет опыта
8 (960) 350-99-88
 

Автоматизация учета в производстве соков. История успеха.

Кейс: Автоматизация учёта производственного процесса с нуля на базе 1С

О заказчике

Решение и ход работ

Результат

О заказчике

Видео о хозяйстве

Компания ПКФ «Хвалынский сад»

Семья Константина Чикобава занимается выращиванием и переработкой плодово-ягодных культур с 1992 года. В 2011 году Константин возглавил семейный бизнес и в 2013 году, одним из первых в России, наладил производство соков прямого отжима на линии по переработке овощей и фруктов Австрийской фирмы Voran.

Качество сока является основным козырем, это абсолютно натуральный продукт без добавления консервантов и прочих добавок. Сок поставляется в крупные торговые сети Азбука вкуса, Вкусс Вилл, Metro Cash&Carry. Для производства сока используются яблоки, выращенные как в собственном хозяйстве, так в подсобных хозяйствах Хвалынского района. Площадь собственных плодоносящих яблоневых садов составляет более 15 Га.

В 2021 году хозяйство победило во всероссийском конкурсе «Бизнес-Успех» в номинации «Лучший сельскохозяйственный проект»

  • Компания образована в 2011 году
  • Основной вид деятельности – выращивание и переработка плодово-ягодных культур
  • сотрудники – 15 штатных и 30 сезонных рабочих
  • продукция – яблочные соки прямого отжима «Хвалынский сад», ягодные морсы

История автоматизации

Рост объемов производства заставил задуматься об автоматизации бизнес-процессов. Таблички Еxcel, которые раньше выручали, уже не работают:

Как итог - принимать управленческие решения становится всё труднее. Сначала решили справиться собственными силами. Однако стало понятно, что времени и компетенций для осуществления работы не достаточно. Поэтому обратились к компании ООО «Ключ Успеха».

  • информация не своевременная;
  • допускается много ошибок.

Исходные данные

На начало 2021 года в своей работе ПКФ Хвалынский сад использовала конфигурацию «1С Бухгалтерия предприятия». Однако, программу использовали только для выставления документов покупателям. Учет себестоимости производства и общий финансовый результат не был автоматизирован и велся по принципу «на коленке».

Бухгалтерский учет организации вел бухгалтер-аутсорсер, и с ростом оборотов организации, объем ее работы рос пропорционально, так как все документы приходилось вносить вручную для формирования отчетности. Программа использовалась локально, это так же доставляло неудобства, так как не возможна была одновременная работа аутсорсера и сотрудников организации. Собственник не видел статистики по деятельности своей организации, финансовых результатов. В такой ситуации очень сложно управлять бизнесом. Так как соки Хвалынский сад поставляются в крупные торговые сети, необходимо было организовать электронный документооборот (ЭДО), позволяющий отправлять документ, напрямую из программы учета.

Сформулированные задачи автоматизации

  1. Автоматизация производства и получение себестоимости единицы продукции;
  2. Оперативное получение информации о финансовом результате в разрезе статей доходов и расходов;
  3. Уменьшение трудоемкости учета;
  4. Настройка электронного документооборота с покупателями и поставщиками.

Решение и ход работ

Для автоматизации оперативного учета была выбрана конфигурация «1С-Управление нашей фирмой» (УНФ), расположенная в облаке 1С-Фреш. Облачный вариант программы решил вопрос по доступу и одновременной работе как сотрудников организации так и бухгалтера- аутсорсера Учет был организован «с нуля». Все документы вносились в УНФ и синхронизировались с «1С-Бухгалтерией предприятия» Все внедрение было проведено с использованием типовых механизмов конфигурации. Автоматизация была проведена в несколько этапов:

Этап 1

Определение аналитики по статьям затрат для итогового отчета «Бюджет доходов и расходов». Настройка статей учета по номенклатуре товаров и услуг. Внесение остатков товаров и материалов по состоянию на дату начала ведения учета. Внесение спецификаций производимой продукции.

Этап 2

Внесение спецификаций производимой продукции. Внесение документов производство, оперативное получение себестоимости произведенной продукции. Переработка с/х продукции имеет сезонность, поэтому очень важным является определение себестоимости выпуска, так как сырье (яблоки) имеет очень разную стоимость в течении года.

Этап 3

Настройка синхронизации документов из УНФ в «1С-Бухгалтерию предприятия» для исключения ручного ввода документов и уменьшение трудоемкости. На стороне «1С-Бухгалтерия предприятия» были настроены счета учета для контрагентов и номенклатуры, для корректного заполнения данных по счетам учета и аналитике статей затрат. Настройка ЭДО для отправки документов покупателям из программы 1С.

Этап 4

Отражение всех документов с покупателями/поставщиками в УНФ, отслеживание корректности взаиморасчетов с покупателями/поставщиками. Отслеживание фактического количества материалов и товаров на складах. Формирование документов производства и стоимости материалов по произведенной продукции, получение себестоимости выпуска продукции.

Этап 5

Анализ и настройка отчета «Анализ бизнеса» по статьям расходов. Был настроен отчет «Анализ бизнеса», добавлены расчетные показатели, характеризующие деятельность организации.

Итог работы

Расчёт себестоимости продукции: автоматизирована операционная деятельность организации. Оперативно считается себестоимость продукции в разное время года, что позволило назначать цены на основании себестоимости и увеличить рентабельность продаж.

Оценка результатов проекта Константином Чикобава

«Я считаю, что мы очень своевременно занялись автоматизацией, у нас амбициозные планы, мы производим качественные соки и хотим, чтобы как можно больше людей могли выбрать продукцию отечественного производства, так как она экологически чистая. У нас много молодых садов, скоро они начнут плодоносить, и мы будем увеличивать производство.

Нашу продукцию покупают крупные торговые сети и теперь мы готовы к росту объемов продаж. Бизнес процессы стали прозрачными, я понимаю себестоимость каждой единицы продукции, что в итоге мы заработали что можем пустить на развитие производства.»

Оперативное получение финансового результата: в результате внедрения собственник получает финансовый результат в течении 10 дней после окончания месяца.

Всегда актуальная дебиторская и кредиторская задолженность по каждому покупателю и поставщику, что позволяет анализировать величину задолженности, контролировать условия платежей, не допускать кассовых разрывов.

Доступные актуальные остатки на складах в количественном и стоимостном выражении. Появилась информация о запасах, в которых заморожены деньги. В результате сократили остатки на складе на 5%.

Внедрение ЭДО позволило сократить время обмена документами с покупателями и поставщиками.

Работа по автоматизации выполнена компанией ООО «Ключ Успеха»

Окунева Наталия
Директор ООО «Ключ Успеха»

«Организована наша компания была в 2015 году. Основной вид деятельности – аутсорсинг бухгалтерского учета под брендом 1С:БухОбслуживание.

Работая с организациями малого и среднего бизнеса, стало понятно, что очень многие организации не имеют никакой автоматизации основных производственных процессов. Поэтому возникла идея развивать направление автоматизации управленческого учета с использованием программы 1С-УНФ. Так как в сервисе 1С:БухОбслуживание мы изначально работали с облачными программами, то было принято решение развивать облачное направление 1С-Фреш.

Залогом верного бухгалтерского учета является порядок в учете управленческом. Если организация заинтересована в том, чтобы фактически видеть свой финансовый результат, то и проблем в работе с ней не возникает. Вот только основная масса организаций не автоматизирована, учет не ведется вовсе, или купленные программные продукты используются только для выписывания документов продажи своим покупателям. Поэтому первоначальная задача – выстраивание управленческого учета в разрезе статей затрат и получения итогового финансового результата организации.»

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Вашему предприятию тоже требуется автоматизация?

Наша команда поможет внедрить современное программное обеспечение на базе 1С. Оставьте заявку и мы свяжемся с вами для уточнения ваших бизнес-задач.